昆明宜良大香会10余万人寻年味 可谁来传承制作手艺？

正月初二请大香，松毛、栗炭抬着祭祀……这是以往大香会的场景。通过近年来的传承，宜良大香会越办越红火。昨日，宜良大香会再次举行，10根9米高的大香，10余万人参加！热闹背后，56岁市级非遗传承人张国忠也透着担忧：“姑娘不愿做，家里的亲戚也不喜欢。大香的制作该如何传下去？”

历史很久远

张国忠说的大香历史久远。据历史考证，宜良北古城镇土主崇拜始于南诏，至明朝初年，香火鼎盛。至清代中后期，庙会日期也由每年二月演变为固定不变的正月初八，至1952年初中断，改革开放以来得以恢复，并传承至今。

“以前有3个村子做大香，我父亲当时喜欢，就在旁边看着做。他记性好，虽然未正式拜师，但还是学得精华。后来会做大香的人逐渐离世，整个宜良只有我父亲会做大香了。”张国忠的父亲张庭楷是省级非遗传承人，他制作大香需耗时3月，使用300斤竹子，粘香面的胶水必须用山箐里长的一种植物。

老昆明风味

今年大香会一共竖了10炷大香，是历年最多的。大香由莲花角、四童子守香、宝盆敬桃、兵将迎战、十二生肖和天火封顶等部分组成，主题画有三国演义、水浒传等故事情节，形象栩栩如生。

在迎大香仪式结束后，大香被点燃，需半个月才能燃尽，在燃烧的同时也给祈愿的人们带去了吉祥和祝福。

大香会现场，人头攒动，很多随着昆明乡街子一道消失的儿时风味一一呈现，杂糖便是其中一种。杂糖风靡于上世纪50至60年代，其光鲜的故事只能在老辈人忆苦思甜的家常话中听到。

随着时代的发展，杂糖在各种精致糕点等鲜甜软糯食品挤压下逐渐没落，但宜良古城街的杂糖手工作坊始终延续着祖辈的传统手工技艺，用料不变，味道不变，年味十足。

免费传技艺

“9米长的大香，我父亲做香芯要用10多米高的香芯树来做，但现在保护森林，我已改用太阳能钢管，还有大香的香架也采用钢架，可以重复使用若干年。”张国忠说，他父亲没有专业学习过绘画，是凭灵感加揣摩来装裱大香。但传到他这里，其已是宜良县书法协会理事、民族民间工艺协会副主席，在绘画制作上更加精细、专业，而且采用的原料也更环保。

让张国忠苦恼的是，他的女儿对这门手艺不感兴趣，家里其他亲戚也无爱于此。“希望60岁以前能找到接班人。做大香是苦差事，不仅要精雕细描，还要有力气翻滚大香。虽然女的在绘画方面可能发挥更好，但我始终认为男的来传承会更能胜任。我已经和古城小校老师交流过，可以每年11月份开始免费教学，但是至今没人报名。”

（记者 张勇 左学佳 摄影报道）

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