20余家素食餐厅齐聚比拼厨艺

讯（昆明日报 记者廖兴阳）11月27日，2017“巧妙杯”春城首届素食厨师厨艺大赛举行。

本次素食大赛吸引了昆明20多家素食餐厅参赛。大赛分三组，依次角逐。经过评委公正、公平、公开、专业、权威的评审，云南茶舞茶业有限公司等5支素食参赛队伍获得“明星厨师奖”称号，云南桑秋农业科技有限公司等5支队伍获得“优秀菜品奖”，觉正净素官渡店等6支队伍获“创意参与奖”，昆明唐妈妈获“素食爱心奖”。

近年来，昆明素食餐厅数量一直在增加，从2000年的10多家，发展到目前的近50家，在昆明主要街道几乎都能找到素食餐厅。此次活动是云南素食产业界的大型公益活动，旨在宣传健康素食文化，探讨产业方向。本次活动由国际素食联盟主办，百合天心素食餐饮有限公司承办。

编辑：曹月责任编辑：徐婷