石林举办首届高原云耳采收技能大比武

春在枝头飘绕，春在花间闪耀，正值石林高原云耳丰收季节，4月16日，石林县2019年职工“72行大练兵﹒360行出状元”首届高原云耳采收技能大赛，在石林台创园旭日风华农业有限公司高原云耳种植基地摆开擂台。

云耳分级分拣团体赛

采摘状元的风采

为夺冠团体队颁奖

“高原云耳”自2013年落户石林以来，昆明旭日风华农业有限公司充分发挥农业龙头企业的示范带头作用，以“公司＋协会＋合作社＋农户”的模式，在石林发展高原特色农业，种植高原云耳。目前，公司在石林县已建设一个年产1500万袋的专业菌包加工厂、一个有机种植大棚示范基地、7个高原云耳种植合作社、一个菌种研发实验室、一个现代化育菌工厂和一个食品级包装厂。辐射带动了石林县4个乡镇9个村委会1000多户农户，有力地推动了石林县农业标准化、规模化、品牌化发展，成为石林县现代农业产业化发展的典范。昆明旭日风华农业有限公司在石林台创园的高原云耳种植基地占地63亩，建有40个标准化大棚，采取垂直悬挂菌包方式种植，摆脱了“靠天吃饭”的传统模式，使得管理更加科学，产品更加标准化，菌包不接触地面，更保留了1800米高原的纯净。而且，所有高原云耳都要在“旭润庄园”自有的食品级包装厂内，手工一朵一朵分拣挑选，除去杂质、次品等，并分好等级。自2017年开始，高原云耳已经连续两年获得中国最权威的有机认证——南京国环有机认证，每一朵高原云耳都有“身份证”，全程可溯源，让消费者可以放心与家人分享。

在首届高原云耳采收技能竞赛现场，来自菌种加工厂、菌种实验基地以及7个高原云耳种植合作社的50名选手，在裁判人员的严格监督下，按照严格的生产标准，分别在规定时间内进行了团体采收云耳、团体分级分拣云耳、个人采收云耳、个人分级分拣云耳比赛。最后，来自茸晟高原云耳种植专业合作社的王志英以采摘云耳10分和分级分拣云耳10分共20分的总成绩夺得首届高原云耳采收技能大赛状元，茸晟高原云耳合作社代表队获得云耳采摘、云耳分级分拣团体总分第一名。

石林县人大常委会副主任、县总工会主席毕福祥在首届高原云耳采收技能大赛开幕式上致辞并宣布石林县2019年职工 “72行大练兵﹒360行出状元”首届高原云耳采收技能大赛开赛。

韩福云 报道摄影