关注舌尖上的安全 委员建议公开外卖商家被投诉量等负面信息

讯 记者昝娟娟 随着“互联网+”模式的快速发展，美团、饿了么、百度外卖等网络订餐网站、App，因具有方便快捷性，成了昆明市民日常餐饮消费的常用渠道之一。今年昆明市两会期间，委员们关注舌尖上的安全，针对部分网络订餐食品经营单位证照不齐、卫生状况堪忧等乱象建言献策。

“去年11月，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，结合地方实际，我们应该制定出台地方网络订餐食品安全监管办法。”昆明市政协委员杨成佳建议，地方办法可以提出操作性强的实施细则和办法，为县区基层监管部门在具体工作中提供有力的法律支撑。

杨成佳认为，食药监管部门要适应新的市场规律，加大对网络订餐平台及网络食品经营者的监管力度，要摸清辖区内网络订餐平台实体单位的情况，通过与工商、通信等多部门沟通，对辖区内从事网上订餐的第三方平台进行实名备案。把监管责任落实到第三方订餐平台，督促其必须严格审查入网餐饮单位的准入资质，加强现场核查，一旦发现问题，依法惩处，并利用企业信用信息公示系统，让违法者“一处违法，处处受限”，最大限度地净化网络订餐市场，维护消费者的合法权益。

第三方平台则要加强自查自律，对欲提供网络服务的食品生产者实行审核注册制，对其真实身份、制作现场、食材采购、配送渠道等各方面进行系统、详细的规定。严格要求第三方平台提高入驻商家的准入门槛，严把商家资质审查，严格执行实名登记、证照核查。督促平台对已入驻商家进行定期监管和复核; 对配送人员加强身份审核、培训和管理，配备科学的标准送餐装备; 并将送餐人员健康状况、送餐必需的设施、设备报辖区食药监管部门审查备案。

“第三方平台必须在网站首页或者经营活动的主页面醒目位置上公开经营主体的基本信息，包括餐饮服务许可证照、卫生评价等级、制作环境、经营地址、配送渠道等，并对其真实性承担审核责任。”杨成佳建议推进网络订餐食品经营者信用信息公示。另外，鼓励从事网络订餐服务的食品经营者实施“明厨亮灶”，将其加工操作过程进行网上实时播出。同时，第三方平台还应将食品经营者受到的投诉量、行政处罚、退货量等负面信息进行披露，确保消费者的知情权。

编辑：黄頔责任编辑：徐婷