富民县强化检查培训保障春季校园师生饮食安全

近日，富民县市场监督管理局在强化安全检查的同时，联合相关职能部门举行了新学期食堂全体从业人员食品卫生与安全知识培训。

培训过程中，市场监督管理局相关人员主要从设施卫生、贮存卫生、留样要求、从业人员个人卫生、食物中毒原因及预防等11个方面进行了专题培训。此次培训进一步提升了食品从业人员预防食品安全相关技能和专业水平，全力保障春季校园师生饮食安全。